Les recettes de Mylène
🧡 Coup de cœur d'Automne : Patidou surprise ! 🧡
🍽️ Patidou Rôti Crème & Lardons (avec Œuf Intégré)
📝 Ingrédients (Pour 2 personnes)
| Ingrédient | Quantité |
| Courge Patidou | 1 (moyenne) |
| Lardons fumés | 100 g |
| Crème fraîche épaisse | 4 c. à soupe |
| Œufs | 2 |
| Huile d'olive, Sel, Poivre | |
👩🍳 Préparation Express
➡️Cuisson de la courge : Préchauffez le four à 200
Coupez la Patidou en deux, retirez les graines, huilez, salez, poivrez.
🔥Enfournez pour 20-30 minutes jusqu'à ce que la chair soit très tendre.
* Lardons : Pendant ce temps, faites dorer les lardons à la poêle et réservez.
👉Garnissage et finition : Sortez la courge du four. Remplissez le creux de chaque moitié avec la crème fraîche, puis les lardons. Cassez un œuf cru au centre de chaque courge.
🔥Remettre au four : Enfournez à nouveau pour 5 à 8 minutes (selon la cuisson de l'œuf désirée : 5 min pour un jaune très coulant, 8 min pour un jaune plus pris). Salez et poivrez l'œuf juste avant de servir.
🧡 Coup de cœur d'Automne : Patidou surprise ! 🧡
Rien de mieux qu'un Patidou rôti pour se réchauffer. Sa chair douce et la surprise à l'intérieur :
⏲️Courge Patidou rôtie + Crème + Lardons croustillants + un Œuf coulant !
👉 C'est délicieux, ultra simple et parfait pour un dîner réconfortant.
Moelleux aux pommes 🍎🍏
Ce gâteau est un grand classique : simple, rapide et terriblement réconfortant. Sa texture aérienne et ses morceaux de pommes fondants en font le goûter idéal pour toute la famille.🍎
Ingrédients
• 3 pommes (ou + pour les gourmands )
• 200g de farine
• 3 œufs
• 100g à 150g de sucre (selon votre préférence)
• 100g de beurre fondu
• 100g de lait
• 1 sachet de levure chimique
• Quelques gouttes d'arôme vanille
Étapes de préparation
1. Le mélange de base : Dans un grand saladier, fouettez le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. L'apport de gourmandise : Versez ensuite le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille. Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
3. Le secret du moelleux : Incorporez progressivement la farine et la levure chimique. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux.
4. Les fruits : Épluchez et coupez les pommes en dés ou en fines lamelles, puis ajoutez-les délicatement à la préparation.
5. La cuisson : Versez le tout dans un moule préalablement beurré. Enfournez pour 45 minutes à 180°C.
Cake carotte chèvre
🥕 ma recette légère aux carottes ! 🥕
Si vous cherchez une idée pour un dîner simple, sain et super bon, j'ai ce qu'il vous faut. C'est ma petite recette fétiche du moment : une sorte de cake fondant à la carotte. 😋
📝 Les ingrédients :
* 3 belles carottes (à râper avec amour)
* 3 œufs
* 200g de fromage blanc (ou yaourt nature / skyr pour les sportifs !)
* 100g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* Ciboulette, sel, poivre (selon vos envies !)
👩🍳 La préparation (en 5 minutes chrono) :
* Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, les œufs et le fromage blanc.
* Ajoutez la ciboulette et l'assaisonnement.
* Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
* Le petit secret : Versez dans un moule et, si vous êtes gourmands, ajoutez des morceaux de chèvre et quelques noix sur le dessus avant d'enfourner ! 🧀🌰
🔥 Cuisson : Environ 45 minutes à 180°C.
✨ Le conseil dégustation :
C’est un plat parfait pour le soir ! Accompagnez-le d'une petite tranche de jambon et d'une salade verte bien croquante.
⚠️ Petit rappel : Soyez patients... c'est encore meilleur quand ça a un peu refroidi !
